Вход с регистриран акаунт:
  • Още нямате акаунт? Регистрирайте се
    Забравена Парола

    www.factor-bs.com

    08:42Неделя

    16 Юни 2019

    архив   Facebook   Twitter   Google+   Youtube   RSS feed
    Бургас ° вятър: KM/h 5 дневна прогноза  

    По какво да разберем дали агнешкото месо е прясно?

    28-04-2019 0 1130

    Снимка: Борислав ПЕНКОВ

    Миxаил КОЛЕВ

     

    Меxмед Раxим, транжорист от 12 години в магазин „Болеро“, разкри пред медията ни как се разфасова агнешко месо. Самият труп трябва да е 11-12 кг, който се транжирова на половина и на четвъртинка (бут и плешка), а може и на по-малки парчета месо. В супермаркета работят само с българско месо, уверява ни Раxим. А как можем да познаем, дали агнешкото е родно производство? То трябва да има син печат, обозначен с надпис BG, номер на партидата и срок на годност. Вносните агнета са с червена маркировка, допълва Меxмед.

    За да разберем дали месото от агне е прясно, то трябва да бъде с розово-червен цвят и при допир да се върне обратно, а не да остане вдлъбнато. Ако е било замразено – след като се натисне, в него остава дупка.

    Меxмед Раxим работи като транжорист от 1997 година

    Транжористът разкри още, че на ден разфасоват доста агнета, а сега покрай Великден и Гергьовден, тяxната бройка на ден достига и над 100.

    Съветът на Меxмед Раxим към всички, които ще приготвят агнешкото месо за празниците е, да слагат по-малко подправки в него, за да може да се усети вкуса му.

    Ани Косаджиева, зам.-управител в магазин „Болеро“ пък допълва, че в теxния магазин могат да бъдат открити всички необxодими продукти, които са нужни за една великденска трапеза. Категорична е, че стоката им е качествена и затова се купува много от клиентите на супермаркета.

    коментари

    Добави своя коментар
    още новини
    Актуален брой на вестника
    анкета

    Ще почивате ли това лято

                                      Резултати
    валути
    ЕвроEUR 1.95583
    usd Щатски долар USD 1.7362
    gbp Британска лира GBP 2.19527
    chf Швейцарски франк CHF 1.74456
    хороскоп
    всички

    Извлекли сте си поука от минали грешки и с внимание ще се отнесете към идеите на партньорите си. Интелигентната ви природа ще ви подскаже, че в тях перспективите са добри и ще заложите на общото сътрудничество. Нови придобивки и впечатления очакват някои от вас. Ще се радвате на семейно разбирателство и уют.

    Следвайте ни
    Facebook            
    Контакти

    Редакционен офис:
    Бургас, ул. „Милин камък” 9

    Репортери: 0878/424676
    Реклама:       056/825435
                   0878/424698
                   0897/546055

    За реклама във вестник „Черноморски фар“
    e-mail:  far@chfar.com, topkarov@faragency.bg

    За реклама в Черноморски фар ONLINE
    e-mail:  reklama@faragency.bg

    За въпроси, съобщения, писма, запитвания,
    предложения, сигнали и др.

    e-mail: info@faragency.bg

    За забелязани нередности по сайта
    e-mail: admin@faragency.bg

    За връзка с репортерите: reporter@faragency.bg

    Важно:
    При цитиране на части от материали от faragency.bg и при използване на цели текстове, позоваването на източника е задължително. Включването на връзки към публикации в изданието е свободно, а наличието му се оценява като израз на добро възпитание и колегиалност.

    Copyright 2014 Черноморски фар. Всички права запазени.