Изкуствен интелект ще помага на журито, ще чете дегустационните му бележки
Магдалена Динева
Бургас ще бъде домакин на един от най-престижните независими винени конкурси в света Concours Mondial de Bruxelles, който съществува от 35 години. Той ще се проведе в периода 11-13 април 2025 година в хотел „България“. В рамките на проявата 60-членно жури, съставено от международни експерти, ще оценява повече от 1300 мостри вино на производители от цял свят. В състава на журито ще влязат търговци, вносители, сомелиери и журналисти.
В Бургас ще се презентира една от разновидностите на конкурса - Sauvignon Selection. "За този селекция всяка година избираме район, който да е специално място за производство на този вид грозде. Посетили сме повече от 10 страни – миналата година беше в Южна Африка, а догодина ще бъде именно в Бургас". Това сподели Кантен Аво – директор на конкурса по време на пресконференция в която участваха заместник-кметът по туризъм и спорт – Манол Тодоров, директорът на винения конкурс – Кантен Аво, както и посланиците на конкурса за България Меглена Михова и Кристоф Сепулведа.
Кантен Аво допълни още, че това е един от най-престижните, но също и най-сериозните конкурси в света. По думите му целта на конкурса е създаване на гаранция за качество за потребителите, предоставяне на производителите на комуникационен, маркетингов и търговски инструмент, признат от индустрията и клиентите, както и подпомагане на дистрибуцията.
„Специфичност на конкурса е, че е единственият, който използва от 4 години насам изкуствен интелект“, каза директорът. Всеки съдия ще трябва да обоснове оценката си, като напише коментар. IT фирма от Бордо е създала специална програма, която може да чете умно данните от дегустационните бележки на журито.
След това производителите, които участват с винени мостри, ще имат достъп да описанията на всички вина, не само на наградените. По този начин те ще разберат как дегустаторите и международните купувачи виждат профила на представените продукти.
В програмата на конкурса са заложени още посещения на културни забележителности и винарни в Бургаска област.
„През последните години виждахме все по-голяма участие на винопроизводители от България с мостри на Совиньон блан. Това е популярен сорт грозде в България, а районът на Бургас е изключително подходящ за отглеждането му“. Това посочи като мотивация за избор на града домакин Кантен Аво.
А Манол Тодоров, заместник-кмет по туризъм и спорт, заяви, че ще се радва съвместната работа между Общината и организаторите на конкурса да продължи и след 13 април догодина, тъй като Бургаски регион има потенциал за развитие на винен туризъм.
